Pourquoi faire cette recette

Les petits gâteaux sont une gourmandise parfaite pour toute occasion. Que ce soit pour un goûter, un dessert ou un simple plaisir, ils apportent toujours un moment de douceur. Faciles à préparer, ces délicieux gâteaux peuvent être appréciés par toute la famille.

Comment faire des Petits Gâteaux

Ingrédients :

• 2 tasses de farine
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de lait
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre.
3. Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout.
4. Incorporez le lait et l’extrait de vanille.
5. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
6. Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une consistance homogène.
7. Versez la pâte dans des moules à petits gâteaux.
8. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
9. Laissez refroidir avant de déguster.

Comment servir les Petits Gâteaux

Servez les petits gâteaux tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les accompagner d’une boule de glace pour un dessert encore plus savoureux.

Comment conserver les Petits Gâteaux

Conservez les petits gâteaux à température ambiante dans une boîte hermétique. Ils restent frais pendant quelques jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler.

Conseils pour faire des Petits Gâteaux

• Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
• Ne battez pas trop la pâte pour obtenir des gâteaux moelleux.
• Pour les rendre encore plus savoureux, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits.

Variations

Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des zestes d’agrumes pour une touche de fraîcheur. D’autres ajouts comme des noix ou des épices comme la cannelle peuvent également apporter une nouvelle saveur.

FAQs

1. Combien de temps se conservent les petits gâteaux?
Les petits gâteaux se conservent bien à température ambiante pendant environ 3-4 jours dans une boîte hermétique.

2. Puis-je utiliser du beurre fondu?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu à la place du beurre ramolli. Cela peut donner une texture légèrement différente, mais ça fonctionne très bien.

3. Peut-on faire cette recette sans œufs?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par une purée de banane ou de compote de pommes pour une version sans œufs.