Pourquoi préparer cette recette

La pizza aux légumes à la poêle est une excellente option pour les repas rapides et savoureux. C’est une recette simple qui permet d’utiliser les légumes de saison. En plus, elle est parfaite pour les personnes qui souhaitent manger plus équilibré tout en se faisant plaisir.

Comment préparer Pizza aux légumes à la poêle

Ingrédients :

• 1 courgette, tranchée
• 1 poivron, coupé en dés
• 1 oignon, émincé
• 200 g de champignons, tranchés
• 100 g de sauce tomate
• 200 g de fromage mozzarella, râpé
• Pâte à pizza prête à l’emploi ou tortillas
• Herbes de Provence
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Directions :

1. Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen et ajoutez l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
2. Ajoutez la courgette, le poivron et les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Pendant ce temps, étalez la sauce tomate sur la pâte à pizza ou les tortillas.
4. Disposez les légumes cuits sur la sauce, puis ajoutez le fromage mozzarella par-dessus.
5. Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre.
6. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
7. Servez chaud et dégustez.

Comment servir Pizza aux légumes à la poêle

Servez la pizza aux légumes chaude, coupée en parts. Vous pouvez l’accompagner d’une salade verte pour un repas complet. C’est une option parfaite pour un déjeuner en famille ou une soirée entre amis.

Comment conserver Pizza aux légumes à la poêle

Si vous avez des restes, laissez la pizza refroidir puis conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conserve bien pendant 2-3 jours. Vous pouvez la réchauffer à la poêle ou au four avant de servir.

Astuces pour préparer Pizza aux légumes à la poêle

• Utilisez des légumes de saison pour plus de goût.
• Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des épinards ou des aubergines.
• Pour un goût encore meilleur, ajoutez des épices supplémentaires comme de l’origan.

Variantes

Vous pouvez varier cette recette en utilisant différentes sortes de fromage, comme le fromage de chèvre ou le parmesan. Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser une base de galette de légumes.

FAQ

1. Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ?
Oui, vous pouvez utiliser des tortillas ou même faire votre propre pâte à pizza.

2. Cette recette est-elle adaptée aux végétariens ?
Oui, la pizza aux légumes est entièrement végétarienne !

3. Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson environ 10 minutes. Vous pouvez profiter d’un délicieux repas en moins de 30 minutes !