Pourquoi faire cette recette
La recette des citrons pressés avec les pépins est une manière géniale d’utiliser chaque partie du citron. Souvent, les gens jettent les pépins sans réfléchir. Cependant, ces petites graines ont beaucoup à offrir en termes de saveurs et de bienfaits pour la santé. En plus, il est toujours bon de réduire le gaspillage alimentaire.
Comment faire des citrons pressés avec des pépins
Ingrédients :
- 2 citrons frais
- 1 cuillère à soupe de sucre (ou au goût)
- 1 à 2 tasses d’eau
- Pépins de citron (des pépins des citrons pressés)
Directions :
- Commencez par laver les citrons pour enlever toute saleté.
- Pressez les citrons pour obtenir le jus. Assurez-vous de ne pas jeter les pépins. Mettez-les de côté.
- Dans un grand pichet, ajoutez le jus de citron, le sucre et l’eau. Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Ensuite, ajoutez les pépins de citron au mélange. Cela infusera le goût des pépins dans le liquide.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ une heure pour que les saveurs se mélangent.
- Servez frais avec des glaçons si désiré.
Comment servir les citrons pressés avec des pépins
Servez cette boisson dans de grands verres avec des glaçons. Vous pouvez ajouter une tranche de citron sur le bord du verre pour une belle présentation. C’est excellent pour une journée chaude ou pour un repas entre amis.
Comment stocker les citrons pressés avec des pépins
Conservez la boisson dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle devrait rester fraîche pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de remuer avant de servir à nouveau, car les ingrédients peuvent se séparer.
Conseils pour faire des citrons pressés avec des pépins
- Pour un goût plus sucré, ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des fraises ou des oranges pour varier les saveurs.
- N’hésitez pas à modifier la quantité d’eau pour une boisson plus forte ou plus légère.
Variations
Vous pouvez aussi préparer cette recette avec des citrons verts ou une combinaison de citrons et limes pour un goût différent. L’ajout de menthe fraîche peut également apporter une touche rafraîchissante.
FAQ
1. Puis-je utiliser des citrons en bouteille pour cette recette ?
Non, il est préférable d’utiliser des citrons frais pour obtenir le meilleur goût.
2. Que faire si je n’aime pas le goût des pépins ?
Vous pouvez filtrer les pépins après la période de repos si vous ne souhaitez pas les consommer.
3. Cette boisson est-elle bonne pour la santé ?
Oui, le citron est riche en vitamine C et les pépins peuvent avoir des propriétés antioxydantes bénéfiques.
